Sarà un weekend all’insegna della dolcezza e della convivialità quello in programma a Brescia, dove da venerdì a domenica Piazza Vittoria ospiterà la nuova edizione della “Festa del Cioccolato in Piazza”. L’evento nasce dalla collaborazione tra il Comune e l’Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani (ACAI), con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze del settore e offrire un’esperienza coinvolgente per cittadini e visitatori.
Il programma prevede numerose iniziative pensate per un pubblico eterogeneo. Tra gli appuntamenti più attesi spicca, nella giornata di sabato alle 18, la realizzazione di una tavoletta di cioccolato lunga ben 15 metri. Durante tutto il fine settimana sarà inoltre attiva una “Fabbrica di Cioccolato”, laboratorio didattico dedicato sia ai bambini sia agli adulti, con dimostrazioni sulla lavorazione del cacao. Non mancherà uno spazio dedicato agli appassionati di pasticceria, con un cooking show sulla torta Sacher in programma sabato e domenica alle 15.30.
Saranno dodici gli stand presenti in piazza, animati da maestri cioccolatieri provenienti da diverse regioni italiane. Ogni artigiano porterà con sé tecniche, ricette e prodotti che raccontano una lunga tradizione, utilizzando materie prime selezionate provenienti anche da coltivazioni di alta qualità, come quelle dell’Ecuador. Come sottolineato dal presidente dell’associazione Maurizio Obialero, l’adesione ad ACAI implica il rispetto di rigorosi standard produttivi, a garanzia dell’eccellenza proposta al pubblico.
Particolare attenzione sarà riservata alle esigenze alimentari di tutti i visitatori. Tra le proposte non mancheranno infatti prodotti senza lattosio, senza glutine e opzioni vegane, per rendere la manifestazione accessibile e inclusiva. Una scelta che si inserisce in un più ampio progetto di valorizzazione degli eventi cittadini, come evidenziato dall’assessore Andrea Poli, che ha sottolineato l’importanza di Piazza Vittoria come spazio centrale per iniziative di qualità.
La manifestazione sarà aperta al pubblico venerdì e domenica dalle 10 alle 20, mentre nella giornata di sabato l’orario sarà esteso fino alle 21. Grazie agli ampi spazi della piazza, l’evento offrirà un contesto ideale per accogliere famiglie, bambini e appassionati, unendo degustazione e intrattenimento in un’unica esperienza.
