Dopo 65 anni di attività, chiude a Calcinato la storica Forneria di Valgonio, un simbolo di tradizione e comunità locale. Entro la fine del mese, il panificio di via Vittorio Emanuele II, a pochi passi dal centro sociale e dall’asilo Marini, abbasserà le serrande definitivamente, ponendo fine a una storia familiare iniziata nel 1961.

Il negozio è in vendita dallo scorso ottobre, con un prezzo di listino di 110mila euro, segnale che la decisione era già matura. A determinare la chiusura è stato il pensionamento di Italo Valgonio, attuale titolare da oltre due decenni, affiancato dalla moglie Debora. “La decisione è arrivata con la pensione, non senza emozione”, ha raccontato Italo, ringraziando la clientela che per anni ha scelto quotidianamente il pane e i prodotti del forno.

La forneria è stata gestita da tre generazioni della famiglia Valgonio. Tutto ebbe inizio nel 1961 con Angelo e Giulia Valgonio, che rilevarono l’attività dalla famiglia Peri. In seguito, il testimone passò a Ettore Valgonio, figlio di Angelo, e al fratello Enio, affiancati rispettivamente dalle mogli Rosi e Rina. Infine, nei primi anni 2000, Italo Valgonio prese le redini del panificio, mantenendo viva la tradizione familiare fino a oggi.

Pane, focacce, torte, biscotti e dolci artigianali hanno rappresentato per decenni il cuore pulsante di un’attività che ha saputo resistere al tempo, diventando un punto di riferimento per generazioni di calcinatesi. Dietro il bancone e nel laboratorio si sono susseguiti profumi e ricordi di un’altra epoca, alimentando quotidianamente la vita di quartiere.

La chiusura della forneria rappresenta non solo la fine di un’attività commerciale, ma la scomparsa di un presidio di socialità e di memoria collettiva. Per molti residenti, era più di un negozio: un luogo dove ci si scambiavano parole, sorrisi e gesti di familiarità. Un’assenza che, inevitabilmente, lascerà un vuoto nel tessuto sociale del paese.

Il locale è attualmente in vendita, e resta aperta la possibilità che nuove mani possano riaprire le porte dello storico forno, magari continuando una tradizione che ha segnato profondamente la vita di Calcinato per oltre mezzo secolo.