Durante le festività natalizie, il lavoro delle associazioni che si dedicano alla lotta contro la povertà nella città di Brescia e provincia si intensifica notevolmente. In prima linea, ci sono gli sforzi dedicati a prevenire lo spreco di cibo, garantendo che le eccedenze non finiscano in discarica, ma vengano reindirizzate verso chi ne ha bisogno.
Aiuto concreto dalla comunità Un esempio tangibile di questa solidarietà è rappresentato dall’organizzazione “Maremosso,” composta da volontari che recuperano cibi prossimi alla scadenza dai supermercati e dalle aziende durante tutto l’anno. Durante il periodo natalizio, però, il volume di cibo da recuperare è notevolmente superiore alla media. Secondo il presidente Luigi Moraschi, molte aziende devono fare il bilancio di fine anno e svuotano i loro magazzini. Ad esempio, una produttrice di panettoni ha donato 350 panettoni rimasti invenduti prima di Natale, che sono stati successivamente distribuiti a chi ne aveva bisogno. Addirittura, 500 pacchi sono stati consegnati ai detenuti delle carceri cittadine grazie alla collaborazione con il garante delle carceri.
In tutta la provincia, esistono almeno 200 associazioni che si dedicano al supporto delle persone in difficoltà, operando in 70 comuni, oltre alle parrocchie e all’Ottavo Giorno della Caritas. Ogni giorno, queste organizzazioni assistono più di 10.000 persone. È quindi evidente quanto sia fondamentale il lavoro svolto da queste associazioni per garantire che nessuno venga lasciato indietro.
La nascita di “Conta su di noi” Su iniziativa dell’assessore Marco Fenaroli, a Brescia è in fase di sviluppo una nuova rete chiamata “Conta su di noi.” Questa rete, sotto l’egida dei Servizi sociali della Loggia, affronta la complessità delle esigenze della comunità. Anche se non è un compito semplice, “Conta su di noi” sta dimostrando di funzionare con successo. Nel periodo natalizio, una ventina di organizzazioni della città hanno aderito all’iniziativa, tra cui il circolo Bissolati, che contribuisce regolarmente con 40 volontari. Questi gesti di solidarietà vanno oltre la distribuzione di cibo e comprendono l’assistenza a ex prostitute anziane in completa indigenza, persone non vedenti e un progetto di reinserimento per ex detenuti. La rete “Conta su di noi” svolge un ruolo cruciale nell’affrontare tali sfide complesse.
La lotta contro lo spreco alimentare Un’altra organizzazione impegnata nella raccolta di cibo invenduto proveniente da mense e supermercati è il Banco Alimentare. In questo periodo dell’anno, il Banco Alimentare sta distribuendo i 190 tonnellate di cibo raccolte durante la giornata della colletta di novembre. Questo cibo viene poi distribuito mensilmente ai volontari delle associazioni, che raggiungono a loro volta oltre 18.000 persone. In città, ci sono 120 organizzazioni coinvolte e 3.000 volontari che lavorano instancabilmente per fornire cibo a chi ne ha bisogno. Oltre alle eccedenze, il Banco Alimentare accetta donazioni tramite la grande distribuzione, che costituisce il 55% del totale a livello nazionale.
Alcune catene della grande distribuzione hanno anche aderito all’app “Too Good to Go,” che combatte lo spreco alimentare. Ad esempio, presso il bar Atlantic dell’Esselunga di via Triumplina, è possibile ordinare la “magic box” la sera per riceverla il giorno successivo, contenente alimenti vicini alla scadenza, a prezzi accessibili. In alcuni punti vendita, sono disponibili cestoni scontati, contribuendo così a ridurre gli sprechi e a supportare coloro che non possono permettersi di acquistare cibo ai prezzi normali.
Ognuno di noi può fare la sua parte per combattere lo spreco alimentare, considerando che in media un italiano spreca 2 chilogrammi di cibo al mese. La solidarietà dimostrata durante le festività rappresenta un passo importante nella giusta direzione per ridurre gli sprechi alimentari e aiutare coloro che sono in difficoltà.
