La cultura agricola e l’impresa consapevole sono elementi fondamentali per l’evoluzione del mondo dell’olio extravergine d’oliva italiano. Questo settore, in costante crescita, richiede parametri qualitativi sempre più elevati e una formazione continua per chi promuove l’oleoturismo. La 15esima edizione della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso ha celebrato queste eccellenze, presentando il meglio del settore in un evento di rilievo, il Sol2Expo di Verona. Un’edizione che non solo conferma l’importanza dell’olio extravergine d’oliva, ma che si distingue per la sua versione bilingue (italiano e inglese), per facilitare la comprensione e la fruizione internazionale.
La Guida di quest’anno ha visto un aumento significativo rispetto alla precedente edizione, con 437 aziende recensite, rispetto alle 389 del 2024. Sono stati degustati ben 828 oli, un numero che testimonia la crescente attenzione verso la qualità e la diversificazione dei prodotti offerti. Questo riflette non solo l’espansione dell’interesse verso il settore, ma anche la necessità di un approccio sempre più rigoroso nella selezione dei prodotti che meritano un posto tra le migliori etichette italiane.
Un risultato particolarmente significativo di questa edizione è il numero di oli premiati con le Tre Foglie, il massimo riconoscimento assegnato dal Gambero Rosso. Sono ben 183 le etichette che si sono distinte per qualità eccezionale, un numero che dimostra la varietà e l’alta qualità degli oli extravergini italiani. Inoltre, sono stati assegnati ben 17 Premi Speciali, che riconoscono le specificità più eccellenti del settore, tra cui il premio all’azienda dell’anno e al miglior cultivar.
Tra le aziende premiate con le Tre Foglie, due realtà bresciane sono state particolarmente celebrate: Olearia Caldera, con il suo olio a base di casaliva, e Comincioli, che ha ottenuto il riconoscimento per il suo monocultivar leccino. Entrambe le aziende, situate nel territorio del Garda, rappresentano l’eccellenza della produzione olivicola lombarda e dimostrano come le tradizioni locali possano produrre oli di altissima qualità.
La Guida non è solo un premio alle migliori aziende, ma rappresenta anche uno strumento fondamentale per consumatori e buyer. Grazie alla sua accurata selezione, offre una guida chiara per orientarsi tra le numerose etichette disponibili sul mercato, permettendo di scegliere solo il meglio in termini di qualità. Come spiegato dagli organizzatori, l’obiettivo è fornire un riferimento che aiuti a distinguere l’eccellenza nella vasta offerta di oli extravergini d’oliva.
