Il giovane barista Daniele Ricci, originario di Brescia, continua a collezionare successi nel mondo dell’arte del caffè. Dopo aver vinto il titolo di Campione Italiano nel 2020 e aver ottenuto il secondo posto al World Barista Champion nel 2023, ha appena aggiunto un altro prestigioso riconoscimento al suo palmarès: il premio Barista dell’anno ai Barawards 2023.
Il Barawards 2023 è una competizione di alto livello che celebra l’eccellenza nell’ospitalità italiana. Quest’anno, il concorso ha visto la partecipazione di 450 locali candidati e 600 professionisti, da cui sono emersi 20 vincitori. Inoltre, sono stati premiati anche 8 vincitori del Premio innovazione dedicato a prodotti e servizi nel settore dell’ospitalità.
Il giovane Daniele Ricci, che attualmente lavora presso il Mame Specialty Coffee di Zurigo, si è distinto come un autentico esperto del caffè sin da quando era solo un adolescente, partecipando al Trismoka Challenge. Nel corso degli anni, ha guadagnato fama internazionale nel settore e ha ampliato la sua carriera, diventando consulente e formatore oltre che barista.
Alla consegna del premio Barista dell’anno, Daniele Ricci ha condiviso la sua gioia e gratitudine su Instagram, affermando: “Sono estremamente felice di essere stato premiato come miglior barista del 2023. Voglio dedicare questo premio a tutti coloro che hanno sempre creduto in me, in particolare alla mia ragazza e al mio team. Questo traguardo ha un significato enorme per me“.
Il Barawards è diventato un evento di grande prestigio nel settore dell’ospitalità italiana, e il vicedirettore di Bargiornale, Andrea Mongilardi, ha sottolineato l’aumento costante del numero di candidature nel corso degli anni. Questo dimostra l’enorme interesse sia da parte dei professionisti che dei locali dell’industria dell’ospitalità per questo prestigioso riconoscimento.
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