Nel cuore del centro storico di Brescia, si è aperta una nuova destinazione per gli amanti del cioccolato: la boutique di Simona Solbiati, rinomata maître chocolatier. Iniziata la sua avventura nel 2009 a Milano con un “spazio artigianale”, Simona ora porta la sua arte nella città di Brescia, al civico 10 di Corsia del Gambero. L’inaugurazione ufficiale di questo store monomarca ha avuto luogo venerdì sera, promettendo di essere un punto di riferimento per i cultori del cioccolato artigianale.
La boutique si presenta come un’oasi di delizie per gli occhi e il palato, un luogo raffinato e essenziale dove si può trovare cioccolato di altissima qualità, praline, e piccole opere d’arte lavorate interamente a mano. L’orario di apertura è dal lunedì al sabato dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 15:30 alle 19:00, con un’apertura straordinaria in tutte le domeniche di dicembre, per deliziare i golosi in vista delle festività natalizie.
La nuova apertura non è solo un evento commerciale, ma anche un gesto di solidarietà. Verranno vendute delle Christmas Box di palline di cioccolato, il cui ricavato sarà destinato alla Carolina Zani Melanoma Foundation, fondata nel 2021 in memoria di Carolina Zani, scomparsa a causa di un melanoma nel 2017. La boutique offre anche una ricca collezione di soggetti natalizi in cioccolato, come slitte, trenini, alberelli, renne, orsetti ed elfi, per aggiungere un tocco di magia alle festività.
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