Una serata all’insegna della convivialità e della cucina tradizionale animerà Serle sabato 21 febbraio. Alla Casa dei Serlesi è in programma un appuntamento gastronomico dedicato a uno dei piatti simbolo della stagione invernale: il bollito. L’iniziativa punta a valorizzare la tradizione locale, offrendo un momento di ritrovo pensato per famiglie, appassionati di buona tavola e amanti dei sapori autentici.

L’evento si propone come un’occasione per riscoprire ricette che affondano le radici nella cultura contadina e nella cucina di territorio. Il bollito misto, protagonista della serata, rappresenta uno dei piatti più identitari della tradizione lombarda, capace di unire generazioni attorno alla stessa tavola.

Il programma gastronomico prevede due percorsi distinti, uno dedicato agli adulti e uno pensato per i più giovani fino ai 14 anni. Il menù adulti si apre con un aperitivo di benvenuto, seguito da un classico intramontabile: tortellini in brodo. Il piatto centrale sarà un ricco carrello di bolliti misti accompagnati da contorno. Tra le specialità proposte figurano lingua, cotechino, cappello del prete e la particolare sopressa con osso dello stomaco, tagli che richiamano la tradizione più autentica. La cena si concluderà con dessert, caffè e bevande incluse.

Per i bambini è stato studiato un menù dedicato che mantiene lo spirito conviviale dell’evento ma con proposte più semplici e adatte ai gusti dei più piccoli. Dopo l’aperitivo di benvenuto e i tortellini in brodo, sarà servita una cotoletta con contorno, seguita da dessert e bevande. Un’attenzione particolare alle famiglie, per rendere la serata accessibile a tutte le età.

Gli organizzatori hanno previsto anche un’opzione alternativa per gli adulti che non amano il bollito ma desiderano comunque partecipare alla cena: sarà infatti possibile scegliere il menù bambini, garantendo così la massima flessibilità nella scelta delle portate.

L’appuntamento si inserisce nel calendario degli eventi culturali e gastronomici del territorio, con l’obiettivo di promuovere momenti di aggregazione e valorizzare la cucina tradizionale. In un periodo dell’anno in cui le temperature invitano a piatti caldi e sostanziosi, il bollito diventa simbolo di condivisione e riscoperta dei sapori di una volta.

La Casa dei Serlesi si trasformerà così in un punto di incontro per la comunità, offrendo un’esperienza che va oltre la semplice cena e punta a rafforzare il legame con le tradizioni locali. La serata dei bolliti rappresenta un’occasione per ritrovarsi attorno alla tavola, riscoprendo il valore del cibo come elemento di identità e socialità.

L’iniziativa è aperta al pubblico e si rivolge a chi desidera trascorrere una serata diversa, tra gusto e convivialità, nel cuore di Serle.